ORDI

  

(Hordeum vulgare) Castellà: cebada Francès: orge commune Anglès: barley Alemany: gerste Família: GRAMÍNIES. Floreix: Març/Abril Alçada: fins 130 cm.

L'ordi és un cereal herbaci d'hivern molt important tant pels humans com per als animal; es recull a la primavera.

L'espiga és característica per les barbes molt llargues.

Hi ha diferents varietats d'ordi, la principal la distichon o de dos rengles que és la que s'utilitza per fer cervesa, la hexastichon o de sis rengles o mular o ramós  que es fa servir més per farratge; també hi ha  

l'spontaneum que és el salvatge, l'ordi d'àngel o perlat, el de quatre rengles, el zeocritum anomenat també de ventall o de sis arestes...

Imatge extreta de wikipedia