ESTRAGÓ

 

(Artemisia dracunculus) Català: dragonet, badiana, herba vinagrera. Castellà: estragon, tarragón, dragoncillo.  Francès: estragon.  Anglès: tarragon, estragon.  Alemany: estraon,dragun, dragon.  Família: COMPOSTES.  Floreix: juliol/octubre Alçada: fins a 120 cm. Mengívola, aromàtica, medicinal.

Plantades al parc de la Tosca de Les Preses.

Afavoreix la digestió, l'expulsió de gasos, la menstruació, és antireumàtica, desinfectant, diürètica, laxant, afrodisíaca, antial·lèrgica...contra l'escorbut perquè conté vitamines A , C i K i també porta ferro i manganès; és calmant del sistema nerviós central per això ajuda en situacions d'insomni i d'ansietat.

Antigament l'arrel s'aplicava sobre les mossegades  de serps i de gossos i també per reduir el mal de queixal.

Les fulles fresques o seques es fan servir a la cuina per aromatitzar pasta, amanides, peix, per fer conserves en vinagre; forma part de les "Herbes provençals" i és un dels components de moltes salses.

Durant l'embaràs cal no prendren perquè pot ser avortiu.