dijous, 12 de març del 2020

ROSSINYOL

(Cantharellus cibarius) (Cantharellus edulis)

Català: rossinyol, ginestrola;
Castellà: rebozuelo, chantarela, anacate.
Francès: girolle.
Anglès: golden chanterelle, girolle, girole

FamíliaCANTHARELLÀCIES. 
Floreix: Primavera a tardor..
Alçada: fins a 10 cm.
Boscos d'alzines, suros, faig, castanyer, ginesta, pins...


És un bolet maco de trobar. 

És massís i no es corca mai  i és ben groc -des d'un groc pàl·lid a quasi taronja segons el lloc i la pluja-. 

Mentre creix va agafant forma de copa.

És molt apreciat a la cuina, sobretot per fer guisats.

Hom el pot confondre amb la gírgola d'olivera  tot i que el color és molt més fosc, ( https://floraipaisatgellers.blogspot.com/search?q=g%C3%ADrgola+d%27olivera ) i és tòxic.