(Crithmum maritimum)
Castellà: hinojo marino, cenojo de mar, perejil de mar; Francès: criste-marine, fenouil marin.
Anglès: rock samphire, samphire.
Alemany: Meerfenchel.
Família: UMBEL·LÍFERES.
Floreix: Juliol/Gener
Alçada: de 10 a 40 cm.
Roques arran de mar. |
Es poden fer sevir les arrels, les fulles i els fruits i tot i que
qualsevol època de l'any és bona per a collir-la, quan té més substàncies actives
és a les primeres setmanes d'agost.
PROPIETATS: Les fulles estimulen el sistema endocrí i la tiroides en
concret; en infusió son tòniques, digestives i depuratives; obren la gana i el seu suc o conservades en vinagre
i sal son antiescorbútiques per la seva quantitat de vitamina C i també s'utilitzen
com a aperitiu; es poden cuinar també al vapor.
Les fulles fresques ajuden a
curar les nafres.
Les arrels son diürètiques i bones en casos de cistitis. Els fruits van bé
per expulsar gasos.
 |
| imatge de www.seasonalwildflowers.com |
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada