PORRADELL

(Allium ampeloprasum) Català: calabruixa, porro salvatge; Castellà: ajo porro, puerro silvestre;  Francès: ail faux poireau, carambole, poireau du levant; Occità: porri fèr;  Anglès: wild leek; Alemany: sommer lauch. Família: LILIÀCIES. Floreix: Abril/Juliol. Alçada: 20 a 150 cm. Erms, conreus, marges. Medicinal, comestible.

PROPIETATS: Fa baixar la pressió, antisèptic,diürètic, desengreixant, infeccions per fongs i herpes. Especialment indicat en casos d'arteriosclerosi.

Es fan servir els bulbs i la part blanca de les fulles  i com el porro  es pot menjar al vapor, bullit,per fer sopes i cremes de verdures. 

També quan és molt tendre en truita.